Rhubarbe d’Alsace

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Cette plante présente dans nos jardins est un légume consommé comme un fruit du printemps à l’automne. Ces « bâtons » tiges sont épluchés, coupés en tronçons et cuits dans un chaudron en cuivre avec du sucre, mais gardent une note acidulée très caractéristique, et une belle couleur verte. Cette confiture étalée sur une pâte brisée et recouverte d’un crumble pain d’épice ou d’un meringage fera un dessert original. A découvrir aussi confiture de fraise et rhubarbe.

Pot de 220g

Elaboré avec 62g de fruit pour 100g. Teneur en sucre 55g pour 100g.
Rhubarbe, sucre, jus de citron, gélifiant : pectine de fruit.

Pour 100g.

Energie 1091 kJ / 257 Kcal
Matières grasses <0.5g
> Dont acides gras saturés <0.1g
Glucides 63g
> Dont sucres 52g
Protéines 0.5g
Sel <0.01g

A conserver au frais après ouverture.
A consommer de préférence avant (date indiquée sur l’étiquette).

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