Assortiment de Bredele

11,00 € TTC

L'assortiment de bredele est une collection de délicieux biscuits alsaciens, offrant un mélange de saveurs et de textures uniques. Chaque biscuit est une œuvre artisanale, fabriquée à partir d'ingrédients simples et naturels. L'assortiment peut comprendre des spritzbredele, des schwowebredele, des leckerlis et des bredele bretzel vanille et chocolat, entre autres. Ces délicieuses gâteries sont parfaites pour toute occasion, ou simplement pour se faire plaisir.

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Prix au kilo : 55,00€

L'Assortiment de Bredele: Un Voyage dans la Tradition Gourmande Alsacienne

L'Alsace, région riche en traditions culinaires, est réputée pour ses délicieux petits biscuits appelés "bredele". Ces petites douceurs, qui se dégustent en particulier lors des fêtes de fin d'année, sont disponibles en un large assortiment de saveurs et de formes. L'assortiment de bredele offre une merveilleuse occasion de goûter à une variété de ces délices.

Les bredele sont préparés à partir d'ingrédients simples et naturels : beurre, farine, œufs et sucre. Cependant, ce qui distingue réellement chaque variété de bredele, ce sont les saveurs supplémentaires ajoutées. Amandes, noisettes, épices, chocolat, vanille... la liste est aussi variée que délicieuse.

L'assortiment de bredele est une véritable boîte de trésors. Il peut contenir des spritzbredele, des biscuits à la forme caractéristique et au bon goût de beurre, des schwowebredele, avec leur délicat parfum d'anis, ou encore des leckerlis, gorgés de miel et d'épices. L'assortiment de bredele peut aussi comporter des bredele bretzel vanille et chocolat, pour une touche d'originalité et de gourmandise.

Ces délicieux biscuits alsaciens sont l'œuvre de l'artisanat local, qui respecte des recettes transmises de génération en génération. Chaque bredele est unique et témoigne de l'histoire et du savoir-faire alsacien.

Que ce soit pour le plaisir des yeux ou celui des papilles, l'assortiment de bredele est un véritable régal. Ces biscuits, emballés dans une boîte décorative, font également le cadeau parfait, que ce soit pour des amis, de la famille, ou pour vous-même.

L'assortiment de bredele est une invitation à la découverte et à la dégustation, une véritable célébration de la diversité et de la richesse des saveurs alsaciennes. Il convient parfaitement aux goûters, aux pauses-café, ou simplement à tout moment où vous avez envie de vous offrir une petite douceur.

Farine (GLUTEN), sucre, beurre 19% (LAIT), OEUF, AMANDE, NOIX, NOISETTE, confiture de framboise (sucre, framboise 45%, sirop de glucose), gingembre confit (gingembre 55%, sucre), pâte d’écorce de citron confit (citron 51.5%, sirop de glucose), pâte d’écorce d’orange confite (écorce d’orange 53.4%, sirop de glucose, sucre), raisin sec, fécule, cacao, pâte de PISTACHE (PISTACHE 48.4%, sucre, arôme, colorants : chlorophylline – lutéine), kirsch, jus de citron, dextrose, sirop de glucose, extrait de vanille, rhum, sucre inverti, anis vert, sel, arôme naturel d’anis, cannelle, antioxydant : extrait de romarin, poudre à lever : carbonate acide de sodium, huile essentielle de citron, gingembre, vanille en poudre, girofle, alcool de gingembre, citron vert.

Tous nos produits sont confectionnés dans un atelier utilisant de la farine de blé (gluten), du lait (lactose), des oeufs, des fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix), du sésame, un dérivé de soja, des arachides et des ingrédients pouvant contenir des traces de sulfites.

Pour 100g.

Energie 1870 Kj / 447 Kcal
Matières grasses 22g
> Dont acides gras saturés 14g
Glucides 52g
> Dont sucres 29g
Protéines 12g
Sel 0.2g
Alcool 0.2g

A conserver à l'abri de l'humidité et à température ambiante. Bien refermer le sachet après ouverture.

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19 Mai 2023

La Table Alsacienne : Une Biscuiterie Alsacienne Traditionnelle

La Table Alsacienne est une institution familiale de la gastronomie régionale, située à Kaysersberg en Alsace depuis 1985. Fondée par Patrick LOEWERT, passionné par la cuisine traditionnelle, l'entreprise mêle harmonieusement tradition, gourmandise et plaisir. En 2012, son fils Christophe LOEWERT rejoint l'aventure pour perpétuer le savoir-faire alsacien transmis de génération en génération. Aujourd'hui, la Table Alsacienne compte deux boutiques à Kaysersberg et Riquewihr.

Leurs boutiques offrent une expérience gustative authentique aux habitants et aux touristes, reflétant l'atmosphère chaleureuse de l'Alsace. La Table Alsacienne propose une palette de produits alsaciens authentiques, tels que les fameux Bredalas, petits biscuits emblématiques de la pâtisserie alsacienne, les délicats macarons coco, les confitures artisanales récompensées par une Médaille d'Or, le savoureux pain d'épices et une gamme variée de miels. Des confiseries comme les nougats et les bonbons complètent également leur offre.

Pour ceux qui ne peuvent pas se rendre en Alsace, la Table Alsacienne propose une boutique en ligne permettant de savourer les délices de l'Alsace chez soi. Leur savoir-faire unique, transmis de génération en génération, est mis en valeur dans leurs ateliers ouverts aux amateurs de gastronomie. Grâce à leur équipe passionnée, les traditions culinaires alsaciennes continuent de vivre et d'émerveiller les visiteurs.

La Table Alsacienne offre une expérience gustative authentique au cœur de l'Alsace. Leurs produits traditionnels et authentiques séduisent les gourmands. Pour plus d'informations, leur équipe est disponible par téléphone et leur site web permet de découvrir leurs produits et leur histoire.

La Table Alsacienne, bien plus qu'une biscuiterie, propose une expérience gourmande authentiquement alsacienne.

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25 Février 2021

Tout savoir sur les biscuits de Noël alsacien

La période de Noël en Alsace est marquée par une tradition culinaire particulière : la confection des bredalas. Ces petits gâteaux sucrés, créés vers 1570, sont une spécialité régionale transmise de génération en génération. Leur préparation requiert du temps et de la précision, avec une pâte soigneusement pétrie et découpée en diverses formes grâce à des emporte-pièces. Les variétés de bredalas sont nombreuses, allant des traditionnels aux épicés et chocolatés. Aujourd'hui, la tradition persiste, certaines familles se réunissant pour préparer ces biscuits ensemble, tandis que d'autres préfèrent les acheter sur des stands parfumés dans les marchés de Noël alsaciens. Ces marchés sont aussi l'occasion de déguster du vin chaud, de la choucroute et de faire ses courses de Noël.

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