Spécialités traditionnelles alsaciennes

La Table Alsacienne : Célébration de la Tradition Alsacienne à travers le Goût

Une tradition artisanale et familiale

Depuis 1985, Patrick Loewert, fondateur de La Table Alsacienne, confectionne avec passion et savoir-faire des produits qui reflètent l'essence du patrimoine gastronomique alsacien. Situées en plein cœur de l'Alsace, à Kaysersberg et Riquewihr, les boutiques de La Table Alsacienne sont le symbole de l'engagement de Patrick et de son fils Christophe à perpétuer l'authenticité et la gourmandise de la cuisine alsacienne.

Un savoir-faire transmis de génération en génération

À La Table Alsacienne, nous sommes fiers de notre savoir-faire artisanal, qui se transmet de génération en génération. Nos ateliers, équipés pour allier tradition et innovation, nous permettent de proposer des produits alsaciens de qualité, confectionnés dans le respect des recettes ancestrales.

Nos Produits : Une explosion de saveurs

Notre passion pour la cuisine alsacienne se traduit par une grande variété de produits artisanaux, dont chacun a une histoire unique à raconter.

Bredele : Le biscuit alsacien par excellence

Nos Bredeles, également connus sous le nom de Bredele, Bredala, Bredle, sont préparés dans nos ateliers à partir de recettes traditionnelles. Disponibles à l'unité ou en assortiment, le Bredele incarnent parfaitement l'esprit de partage et de gourmandise alsacienne.

Macarons Coco : Une gourmandise exquise

Nos macarons coco, confectionnés avec amour et expertise, raviront les amateurs de cette petite douceur. Disponibles en ligne, vous pouvez désormais savourer ces délices macarons alsaciens où que vous soyez.

Confitures : La saveur des fruits à l'état pur

Nos confitures artisanales alsaciennes, préparées dans le respect des techniques traditionnelles, vous proposent une expérience gustative unique. Moins de sucre, plus de fruits, et un temps de cuisson soigneusement contrôlé pour conserver toute la saveur des fruits.

Miel : Un délice naturel

Notre miel, entièrement artisanal, est un véritable trésor de l'Alsace. Que vous préfériez le miel de fleurs, de forêt, de printemps, d'acacia ou de sapin, vous trouverez votre bonheur dans notre sélection.

Pain d'épices : Une douceur hivernale

Notre pain d'épices de haute qualité, fabriqué selon une recette ancestrale, est un régal à déguster notamment en hiver. Tranché ou en forme de cœur, il est idéal pour offrir.

Confiseries : Des douceurs pour tous les goûts

Notre assortiment de confiseries saura satisfaire toutes les envies. Des bonbons et du nougat, nous avons pensé à tout pour combler vos envies de sucreries.

Boutique en ligne : L'Alsace à portée de main

Afin de rendre nos produits accessibles au plus grand nombre, nous avons développé une boutique en ligne. Vous pouvez ainsi commander nos produits, et les savourer chez vous. Notre équipe se fera un plaisir de préparer votre commande, que vous pourrez recevoir directement chez vous ou en point de collecte.

Nos boutiques : Une invitation à la découverte

Situées à Kaysersberg et Riquewihr, nos boutiques vous accueillent dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Vous y découvrirez l'ensemble de nos produits, tous confectionnés dans nos ateliers. Venez nous rendre visite, et laissez-vous séduire par la richesse de l'Alsace.

La Table Alsacienne : Une histoire d'amour avec l'Alsace

La Table Alsacienne, c'est plus qu'une biscuiterie, c'est une véritable institution alsacienne. Grâce à notre engagement à préserver le savoir-faire et les traditions de notre belle région, nous continuons à faire vivre et à partager la gastronomie alsacienne. Rejoignez-nous dans ce voyage culinaire, et laissez-vous émerveiller par les délices de l'Alsace.

Il y a 37 produits.

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Confiture Cerise noire

Attirez l'attention de vos papilles avec la Confiture de Cerise Noire de La Table Alsacienne. Cette confiture artisanale, élaborée avec soin, offre un goût authentique, fruité et exquis qui enchantera votre palais. Imaginez la sensation de tartiner cette délice sur une tranche de pain frais, ou la déguster avec votre fromage préféré, elle apportera une note alsacienne à tous vos plats. N'attendez plus !

8,50 €

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Confiture Églantine Sauvage

Imaginez une confiture d'églantine artisanale qui éveille vos sens au petit matin. Préparée par nos maîtres confituriers, elle unit savoir-faire traditionnel alsacien et bienfaits nutritionnels du cynorhodon. Pensez-y sur vos tartines, comme cadeau gourmand, ou en accord gastronomique avec du foie gras. Plongez au cœur de l'Alsace avec chaque cuillerée. Commandez votre pot de Confiture d'Églantine de La Table Alsacienne dès aujourd'hui, en ligne ou en boutique à Kaysersberg et Riquewihr.

8,50 €

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Confiture Framboise Violette

Offrez-vous une expérience gustative authentique avec la Confiture Framboise / Violette de La Table Alsacienne, un trésor gastronomique de l'Alsace. Notre confiture est confectionnée avec passion, combinant des framboises succulentes et des violettes parfumées pour une saveur unique. Imaginez une tartine généreusement tartinée de cette confiture, son goût doux et parfumé enveloppant vos papilles, évoquant le charme de l'Alsace à chaque bouchée.

8,50 €

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Confiture Saint Nicolas

Faites l'expérience de la Confiture Saint Nicolas, une création unique de La Table Alsacienne, mélange divin de pain d'épices, clémentine, jus de coing et miel. Cette confiture artisanale, conçue avec amour par nos maîtres confituriers, éveillera vos sens et vous transportera dans l'ambiance chaleureuse des fêtes alsaciennes. Imaginez tartiner cette confiture gourmande et riche en saveurs sur une tranche de pain frais, dégustez chaque bouchée, savourez la tradition. 2.15.0.0

8,50 €

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Confit de gewurztraminer

Découvrez l'authentique Confit de Gewurztraminer, une spécialité de la Table Alsacienne, fabriquée avec amour dans nos ateliers traditionnels. Ce confit est un équilibre parfait entre douceur et saveurs fruitées du vin blanc d'Alsace, idéal pour rehausser vos plats. Imaginez ce confit succulent qui fond dans votre bouche, apportant une note de sophistication à votre foie gras ou fromage munster.

8,50 €

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Confit de choucroute

Découvrez le Confit de Choucroute Alsacienne, un trésor gourmand unique de La Table Alsacienne. Fabriqué de manière artisanale, ce confit capture l'essence de la tradition culinaire alsacienne, transformant la choucroute en une délicatesse sucrée et aigre-douce. Imaginez sa saveur raffinée rehaussant vos plats, de la raclette à la charcuterie, ou même en sauce pour le poisson.

8,50 €

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Confiture Muscat d’Alsace

Découvrez la Confiture Muscat d'Alsace de La Table Alsacienne, un trésor gustatif élaboré à partir de grappes de muscat fraîchement cueillies. Cette confiture, préparée à la main dans un chaudron en cuivre, éveillera vos sens par sa douceur sucrée et sa texture onctueuse. Imaginez le plaisir de déguster cette confiture unique, dont le goût authentique vous transportera au cœur des vignobles alsaciens.

8,50 €

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Beerawecka

Saviez-vous que La Table Alsacienne propose une confiture aux saveurs uniques, inspirée de la tradition alsacienne ? La Confiture Beerawecka, concoctée par nos artisans passionnés, marie harmonieusement pruneaux, figues, raisins secs, noix et amandes pour un mélange savoureux. Imaginez cette confiture généreuse, délicatement étalée sur une tartine chaude, libérant un bouquet de saveurs fruitées et intensément gourmandes. 2.15.0.0

8,50 €

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Confiture Pétales de Roses

Laissez-vous séduire par la Confiture Pétales de Roses, un véritable joyau de la tradition alsacienne offert par La Table Alsacienne. Confectionnée avec amour et savoir-faire, cette confiture dévoile une saveur délicatement florale et un parfum envoûtant qui fait voyager vos sens. Imaginez l'association de cette confiture unique avec une tranche de pain frais, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. 2.15.0.0

8,50 €

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Confiture Pain d’épices

Découvrez la Confiture Pain d'Épices de La Table Alsacienne, une douceur artisanale emblématique de l'Alsace qui séduit par son goût exquis. Fabriquée selon une tradition familiale séculaire, cette confiture marie parfaitement les épices chaudes et la douceur des fruits. Imaginez le plaisir de tartiner votre pain grillé du matin de cette confiture, ou d'ajouter une note sucrée et épicée à vos plats préférés.

8,50 €

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Gelée de Foin

Vous cherchez une expérience culinaire unique ? Découvrez la Gelée de Foin de la Table Alsacienne. Récolté à 1 000 mètres d'altitude dans une prairie fleurie, le foin est transformé en infusion pour créer une gelée exceptionnelle, empreinte des mille senteurs de la montagne. Imaginez la saveur unique de cette gelée artisanale sur une tranche de pain frais ou avec du fromage, apportant une touche alsacienne authentique à votre repas. Ne manquez pas cette découverte culinaire.

8,50 €

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Crème de coing

Découvrez la Crème de Coing de La Table Alsacienne, notre dernière création maison qui incarne l'authenticité et la richesse des saveurs alsaciennes. Cette crème artisanale, concoctée par nos maîtres confiseurs, offre une expérience gustative unique grâce à sa texture onctueuse et sa saveur délicatement sucrée et légèrement acidulée. Imaginez la dégustation de cette crème de coing en accompagnement d'un plat de gibier ou d'une viande rouge, ou comme garniture d'une pomme au four. Une expérience culinaire raffinée qui éveillera vos sens.

8,50 €

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