Spécialités traditionnelles alsaciennes

La Table Alsacienne : Célébration de la Tradition Alsacienne à travers le Goût

Une tradition artisanale et familiale

Depuis 1985, Patrick Loewert, fondateur de La Table Alsacienne, confectionne avec passion et savoir-faire des produits qui reflètent l'essence du patrimoine gastronomique alsacien. Situées en plein cœur de l'Alsace, à Kaysersberg et Riquewihr, les boutiques de La Table Alsacienne sont le symbole de l'engagement de Patrick et de son fils Christophe à perpétuer l'authenticité et la gourmandise de la cuisine alsacienne.

Un savoir-faire transmis de génération en génération

À La Table Alsacienne, nous sommes fiers de notre savoir-faire artisanal, qui se transmet de génération en génération. Nos ateliers, équipés pour allier tradition et innovation, nous permettent de proposer des produits alsaciens de qualité, confectionnés dans le respect des recettes ancestrales.

Nos Produits : Une explosion de saveurs

Notre passion pour la cuisine alsacienne se traduit par une grande variété de produits artisanaux, dont chacun a une histoire unique à raconter.

Bredele : Le biscuit alsacien par excellence

Nos Bredeles, également connus sous le nom de Bredele, Bredala, Bredle, sont préparés dans nos ateliers à partir de recettes traditionnelles. Disponibles à l'unité ou en assortiment, le Bredele incarnent parfaitement l'esprit de partage et de gourmandise alsacienne.

Macarons Coco : Une gourmandise exquise

Nos macarons coco, confectionnés avec amour et expertise, raviront les amateurs de cette petite douceur. Disponibles en ligne, vous pouvez désormais savourer ces délices macarons alsaciens où que vous soyez.

Confitures : La saveur des fruits à l'état pur

Nos confitures artisanales alsaciennes, préparées dans le respect des techniques traditionnelles, vous proposent une expérience gustative unique. Moins de sucre, plus de fruits, et un temps de cuisson soigneusement contrôlé pour conserver toute la saveur des fruits.

Miel : Un délice naturel

Notre miel, entièrement artisanal, est un véritable trésor de l'Alsace. Que vous préfériez le miel de fleurs, de forêt, de printemps, d'acacia ou de sapin, vous trouverez votre bonheur dans notre sélection.

Pain d'épices : Une douceur hivernale

Notre pain d'épices de haute qualité, fabriqué selon une recette ancestrale, est un régal à déguster notamment en hiver. Tranché ou en forme de cœur, il est idéal pour offrir.

Confiseries : Des douceurs pour tous les goûts

Notre assortiment de confiseries saura satisfaire toutes les envies. Des bonbons et du nougat, nous avons pensé à tout pour combler vos envies de sucreries.

Boutique en ligne : L'Alsace à portée de main

Afin de rendre nos produits accessibles au plus grand nombre, nous avons développé une boutique en ligne. Vous pouvez ainsi commander nos produits, et les savourer chez vous. Notre équipe se fera un plaisir de préparer votre commande, que vous pourrez recevoir directement chez vous ou en point de collecte.

Nos boutiques : Une invitation à la découverte

Situées à Kaysersberg et Riquewihr, nos boutiques vous accueillent dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Vous y découvrirez l'ensemble de nos produits, tous confectionnés dans nos ateliers. Venez nous rendre visite, et laissez-vous séduire par la richesse de l'Alsace.

La Table Alsacienne : Une histoire d'amour avec l'Alsace

La Table Alsacienne, c'est plus qu'une biscuiterie, c'est une véritable institution alsacienne. Grâce à notre engagement à préserver le savoir-faire et les traditions de notre belle région, nous continuons à faire vivre et à partager la gastronomie alsacienne. Rejoignez-nous dans ce voyage culinaire, et laissez-vous émerveiller par les délices de l'Alsace.

Il y a 23 produits.

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Bredele Damier chocolat

Le bredele "damier au chocolat" est un biscuit sucré avec une alternance de carrés de vanille et de chocolat. Il ressemble au jeu de société "Dame" ou aux échecs, et c'est une excellente collation à manger tout en jouant à l'un de ces jeux ! 2.15.0.0

8,50 €

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Anis Bredele

L'Anis Bredele est une tradition alsacienne produite par La Table Alsacienne. Ce biscuit, délicatement parfumé à l'anis, est fabriqué selon une recette transmise de génération en génération, utilisant des ingrédients de qualité. Sa texture croquante et son goût unique font de chaque dégustation une véritable expérience sensorielle. L'Anis Bredele est plus qu'un simple biscuit, c'est le symbole de l'héritage culinaire de l'Alsace, un voyage dans le temps et l'espace.

8,50 €

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Bredele Spritz

Le spritz est le bredele le plus connu et le plus apprécié de nos traditions alsaciennes. Il est à base d'amandes, de vanille et de beurre. Le Bredele Spritz, biscuit traditionnel alsacien fabriqué par La Table Alsacienne, allie texture sablée et saveur sucrée. Cette entreprise familiale perpétue une tradition séculaire en utilisant des ingrédients de qualité pour créer ces biscuits appréciés à tout moment.

8,50 €

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Bonbon Bergamote

Les bonbons bergamote sont une spécialité artisanale alsacienne. Leur saveur délicate et rafraîchissante, associée à leur texture fondante, en fait une confiserie appréciée des connaisseurs. Fabriqués avec passion dans les ateliers de La Table Alsacienne, ces bonbons offrent une expérience gustative unique. Chaque bonbon est soigneusement préparé en respectant les traditions culinaires de l'Alsace. Que ce soit pour vous faire plaisir ou pour offrir en cadeau, les bonbons bergamote sont un véritable symbole de la richesse gastronomique de la région alsacienne.

4,00 €

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Bredele Linzer

La saveur de ce gâteau est un équilibre entre la noisette, la cannelle et la framboise. La texture est douce et légère, mais parvient toujours à être satisfaisante. Si vous cherchez un dessert facile qui fera tourner les têtes lors de votre prochaine fête, c'est celui-là !

8,50 €

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Bonbon Citron vert

Découvrez la fraîcheur du bonbon citron vert, une confiserie artisanale de la biscuiterie alsacienne La Table Alsacienne. Savourez l'équilibre parfait entre la douceur et l'acidité de ce bonbon préparé avec soin. Une explosion de saveurs fruitées dans chaque bouchée pour une expérience gustative rafraîchissante et gourmande.

4,00 €

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Bredele Étoile cannelle

Un petit sachet d’étoiles fera un très joli cadeau, mais aussi une délicieuse petite gourmandise à déguster au coin du feu avec un lait chaud, un thé ou pourquoi pas un verre de vin chaud ! 2.15.0.0

12,00 €

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Bonbon Citron jaune

Les bonbons citron jaune de La Table Alsacienne sont de délicieuses confiseries qui allient l'acidité rafraîchissante du citron à la douceur du sucre. Fabriqués dans la tradition alsacienne, ces bonbons offrent une expérience gustative équilibrée et délicieuse. Leur texture fondante et leur arôme frais en font une gourmandise irrésistible. Parfaits pour une envie sucrée ou comme cadeau, les bonbons citron jaune sont disponibles en ligne ou dans les boutiques physiques de La Table Alsacienne.

4,00 €

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Bredele Sablé beurre

Le Bredele Sablé Beurre, confectionné par La Table Alsacienne, est un petit biscuit alsacien savoureux et riche en tradition. Fait de beurre frais et de qualité, chaque biscuit offre un goût délicat et une texture onctueuse. Fait à la main dans les ateliers de la famille LOEWERT à Kaysersberg, ce biscuit est ensuite cuit à la perfection pour lui donner sa couleur dorée et ses arômes distinctifs. Le Bredele Sablé Beurre est plus qu'un biscuit, il symbolise la tradition alsacienne et le plaisir de la gourmandise simple.

8,50 €

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Bonbon Fraise

Les bonbons fraise de La Table Alsacienne sont de délicieuses sucreries artisanales qui offrent une explosion de saveurs fruitées et sucrées. Fabriqués avec soin et des ingrédients de qualité, ces bonbons se distinguent par leur texture fondante et leur goût authentique. Chaque bouchée révèle un cœur tendre et juteux, libérant toute la fraîcheur de la fraise. Que ce soit pour une petite gâterie personnelle ou pour partager avec vos proches, les bonbons fraise de La Table Alsacienne sont une invitation à la gourmandise. Découvrez ces délicieuses sucreries en ligne ou dans nos boutiques à Kaysersberg et Riquewihr.

4,00 €

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Bredele Marguerite assortiments

Le Bredele Marguerite Assortiment de La Table Alsacienne est un véritable festival de saveurs. Cet assortiment inclut une variété de biscuits, chacun offrant une expérience unique tout en restant fidèle à la tradition alsacienne. Fabriqués avec soin et dévouement, les biscuits sont ensuite cuits jusqu'à atteindre une coloration dorée parfaite, permettant à leurs arômes de s'épanouir. L'assortiment offre une expérience gustative et sensorielle variée, et est également un cadeau idéal pour partager l'amour de la gastronomie alsacienne.

8,50 €

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Bonbon Framboise

Découvrez les bonbons framboise de La Table Alsacienne, une biscuiterie alsacienne traditionnelle. Ces bonbons artisanaux sont fabriqués avec soin, en utilisant des ingrédients de qualité et selon les méthodes héritées de générations en génération. Imprégnés de l'arôme naturel de la framboise, ces bonbons offrent une expérience gustative exceptionnelle avec leur texture fondante et légère. Choisissez la qualité et l'authenticité en optant pour les bonbons framboise de La Table Alsacienne.

4,00 €

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