Pot de 220g
Confiture Beerawecka Alsacienne : Une Tradition de La Table Alsacienne
Ce subtil mélange de fruits secs et d’épices concocté avec soin régalera vos papilles lors de votre petit déjeuner, dans un muesli par exemple, mais sera parfait avec un bon foie gras pour les fêtes en toute occasion.
Le Produit : Confiture Beerawecka Alsacienne
La confiture Beerawecka de La Table Alsacienne est un concentré de tradition et de gourmandise. Elle est le fruit d'un savoir-faire ancestral propre à l'Alsace, et notamment à Kaysersberg et Riquewihr, où sont situées les boutiques de l'entreprise familiale. Cette confiture est un hommage à la recette traditionnelle du Beerawecka, gâteau alsacien préparé à partir de fruits secs macérés dans du schnaps.
Fabriquée à base de pruneaux, de figues, de raisins secs, de noix et d'amandes, cette confiture est une véritable explosion de saveurs. Sa texture riche et généreuse est parfaite pour agrémenter des tartines ou des biscuits, ou pour rehausser le goût de plats sucrés-salés.
Une Création des Artisans Patrick et Christophe Loewert
Patrick LOEWERT, à la tête de La Table Alsacienne depuis 1985, et son fils Christophe, qui l'a rejoint en 2012, sont les artisans à l'origine de cette merveilleuse confiture. Ils ont su adapter la recette du Beerawecka traditionnel en une confiture savoureuse, tout en respectant les méthodes de production traditionnelles.
Leur engagement envers la qualité et l'authenticité est sans faille. Ils ont à cœur de perpétuer le savoir-faire transmis de génération en génération, en alliant tradition et innovation.
Un Savoir-Faire Traditionnel et Qualitatif
L'élaboration de la confiture Beerawecka Alsacienne requiert :
- Un choix rigoureux des ingrédients : La Table Alsacienne utilise des fruits secs de qualité supérieure pour préparer cette confiture.
- Une macération minutieuse : Les fruits secs sont macérés dans le schnaps, selon la tradition alsacienne, pour libérer toutes leurs saveurs.
- Une cuisson lente et maîtrisée : Pour obtenir une confiture au goût incomparable et à la texture parfaite, la cuisson se fait lentement, dans le respect des techniques ancestrales.
Les Avantages de la Confiture Beerawecka Alsacienne
- Une explosion de saveurs : Cette confiture offre un mélange de saveurs douces et intenses grâce à la diversité des fruits secs utilisés.
- Une texture généreuse : Sa texture riche et gourmande la rend parfaite pour accompagner vos petits déjeuners ou goûters.
- Un produit naturel : Cette confiture est sans colorant ni conservateur. Elle est produite en respectant l'environnement et la santé des consommateurs.
La Table Alsacienne, une Garantie d'Authenticité
La Table Alsacienne est une entreprise familiale dédiée à la transmission des traditions culinaires de l'Alsace. Les boutiques de Kaysersberg et de Riquewihr sont les vitrines de cet engagement. Chaque produit, comme la Confiture Beerawecka, est le reflet d'un savoir-faire unique et d'une passion pour l'authenticité.
Commandez dès maintenant cette délicieuse confiture Beerawecka sur notre boutique en ligne et savourez un morceau d'Alsace chez vous !
2.15.0.0
Accueil
Mon compte
Panier
Contact
