Spécialités traditionnelles alsaciennes

La Table Alsacienne : Célébration de la Tradition Alsacienne à travers le Goût

Une tradition artisanale et familiale

Depuis 1985, Patrick Loewert, fondateur de La Table Alsacienne, confectionne avec passion et savoir-faire des produits qui reflètent l'essence du patrimoine gastronomique alsacien. Situées en plein cœur de l'Alsace, à Kaysersberg et Riquewihr, les boutiques de La Table Alsacienne sont le symbole de l'engagement de Patrick et de son fils Christophe à perpétuer l'authenticité et la gourmandise de la cuisine alsacienne.

Un savoir-faire transmis de génération en génération

À La Table Alsacienne, nous sommes fiers de notre savoir-faire artisanal, qui se transmet de génération en génération. Nos ateliers, équipés pour allier tradition et innovation, nous permettent de proposer des produits alsaciens de qualité, confectionnés dans le respect des recettes ancestrales.

Nos Produits : Une explosion de saveurs

Notre passion pour la cuisine alsacienne se traduit par une grande variété de produits artisanaux, dont chacun a une histoire unique à raconter.

Bredele : Le biscuit alsacien par excellence

Nos Bredeles, également connus sous le nom de Bredele, Bredala, Bredle, sont préparés dans nos ateliers à partir de recettes traditionnelles. Disponibles à l'unité ou en assortiment, le Bredele incarnent parfaitement l'esprit de partage et de gourmandise alsacienne.

Macarons Coco : Une gourmandise exquise

Nos macarons coco, confectionnés avec amour et expertise, raviront les amateurs de cette petite douceur. Disponibles en ligne, vous pouvez désormais savourer ces délices macarons alsaciens où que vous soyez.

Confitures : La saveur des fruits à l'état pur

Nos confitures artisanales alsaciennes, préparées dans le respect des techniques traditionnelles, vous proposent une expérience gustative unique. Moins de sucre, plus de fruits, et un temps de cuisson soigneusement contrôlé pour conserver toute la saveur des fruits.

Miel : Un délice naturel

Notre miel, entièrement artisanal, est un véritable trésor de l'Alsace. Que vous préfériez le miel de fleurs, de forêt, de printemps, d'acacia ou de sapin, vous trouverez votre bonheur dans notre sélection.

Pain d'épices : Une douceur hivernale

Notre pain d'épices de haute qualité, fabriqué selon une recette ancestrale, est un régal à déguster notamment en hiver. Tranché ou en forme de cœur, il est idéal pour offrir.

Confiseries : Des douceurs pour tous les goûts

Notre assortiment de confiseries saura satisfaire toutes les envies. Des bonbons et du nougat, nous avons pensé à tout pour combler vos envies de sucreries.

Boutique en ligne : L'Alsace à portée de main

Afin de rendre nos produits accessibles au plus grand nombre, nous avons développé une boutique en ligne. Vous pouvez ainsi commander nos produits, et les savourer chez vous. Notre équipe se fera un plaisir de préparer votre commande, que vous pourrez recevoir directement chez vous ou en point de collecte.

Nos boutiques : Une invitation à la découverte

Situées à Kaysersberg et Riquewihr, nos boutiques vous accueillent dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Vous y découvrirez l'ensemble de nos produits, tous confectionnés dans nos ateliers. Venez nous rendre visite, et laissez-vous séduire par la richesse de l'Alsace.

La Table Alsacienne : Une histoire d'amour avec l'Alsace

La Table Alsacienne, c'est plus qu'une biscuiterie, c'est une véritable institution alsacienne. Grâce à notre engagement à préserver le savoir-faire et les traditions de notre belle région, nous continuons à faire vivre et à partager la gastronomie alsacienne. Rejoignez-nous dans ce voyage culinaire, et laissez-vous émerveiller par les délices de l'Alsace.

Il y a 10 produits.

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Hansel en pain d'épices

Le pain d'épices Hansel est une délicieuse spécialité alsacienne. Fabriqué à partir de notre recette traditionnelle et de notre mélange unique d'épices, dont la cannelle, le gingembre, la noix de muscade et la badiane, il est modelé avec soin pour prendre la forme emblématique du personnage de Hansel du célèbre conte des frères Grimm. Ce biscuit est une véritable invitation à la découverte des saveurs authentiques de l'Alsace.

5,00 €

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Languette moelleuse (par 4)

La Languette Moelleuse, gâteau typique de l'Alsace, est le fruit du savoir-faire artisanal de la famille Loewert. Réalisées avec des ingrédients simples et de qualité, ces délicieuses gâteries sont vendues par quatre, promettant des moments de pur plaisir gustatif. Leur texture tendre et moelleuse contraste avec leur extérieur légèrement croustillant, pour un plaisir sans égal. Parfaites pour être savourées avec un thé ou un café, ces Languettes Moelleuses sont un exemple de la tradition et de l'artisanat alsacien, présentant un goût authentique et inimitable.

8,50 €

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Pain d’épice au miel et figues

Le pain d'épices au miel et aux figues de La Table Alsacienne est un mélange irrésistible de tradition et de modernité. Confectionné artisanalement à partir de miel local et de figues, ce pain d'épices offre une expérience gustative unique, mariant la douceur du miel à la saveur riche des figues. Cette gourmandise alsacienne, préparée avec passion et savoir-faire, est une véritable invitation au voyage à travers les saveurs authentiques de l'Alsace.

9,00 €

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Pain d’épice au miel et écorces d'orange

Le pain d'épices au miel et écorces d'orange de La Table Alsacienne est une véritable célébration de la tradition culinaire alsacienne. Fait à partir de miel 100% artisanal et d'écorces d'orange savoureuses, il offre un mélange unique de douceur sucrée et d'arômes citriques. Son processus de fabrication artisanal, transmis de génération en génération, lui confère une texture moelleuse et un goût exquis. Emblématique de l'Alsace, ce pain d'épices se déguste à tout moment de la journée, apportant un petit bout de tradition chez vous.

9,00 €

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Pain d’épice au miel pomme, raisin et cannelle

Le Pain d'épice au miel pomme, raisin et cannelle de la Table Alsacienne est un mélange délicieux de saveurs sucrées et épicées. Il est confectionné de manière artisanale avec du miel de qualité, des pommes et des raisins sélectionnés, et une touche de cannelle. La dégustation offre un équilibre parfait entre douceur du miel, fraîcheur des fruits et chaleur de la cannelle. Ce produit est le reflet du savoir-faire alsacien et de la passion pour les traditions culinaires. En l'achetant, vous soutenez une entreprise familiale qui préserve la richesse gastronomique de l'Alsace.

9,00 €

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Pain d’épice tranché au Pur Miel

Le Pain d'épices tranché au Pur Miel de la Table Alsacienne est un délice emblématique de la gastronomie alsacienne. Fabriqué artisanalement, il se distingue par sa texture moelleuse, sa saveur riche et épicée et sa douceur naturelle provenant du miel pur. Sa présentation en tranches rend sa dégustation pratique et agréable. Ce produit reflète l'art de vivre alsacien, marquant un parfait équilibre entre gourmandise, respect des traditions et qualité.

9,00 €

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Pain d’épice au miel à l'ancienne

Le pain d'épices au miel à l'ancienne de La Table Alsacienne est une merveille de la tradition culinaire alsacienne. Confectionné à partir d'une recette ancestrale, il allie la douceur du miel à un mélange d'épices soigneusement sélectionnées. Sa texture moelleuse et sa saveur doucement épicée évoquent les noëls passés et les soirées au coin du feu. Proposé en tranches ou en forme de cœur, il peut être savouré tel quel ou accompagner d'autres mets. Disponible en boutique et en ligne, ce pain d'épices au miel à l'ancienne est une invitation à savourer la tradition alsacienne.

12,00 €

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Pain d'épices nature maison 1kg

Le Pain d'épices nature maison 1kg de La Table Alsacienne est un mélange de traditions et de saveurs alsaciennes. Préparé avec des ingrédients de qualité supérieure et selon une recette transmise de génération en génération, ce pain d'épices offre une expérience gustative inoubliable. Sa texture moelleuse, ses saveurs épicées et son goût riche font de lui un régal pour tous les gourmands. Commandez-le en ligne et dégustez un morceau d'Alsace où que vous soyez.

38,00 €

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Pain d'épices orange maison 1kg

Le Pain d'épices à l'orange maison 1kg de La Table Alsacienne est un produit artisanal unique, alliant tradition alsacienne et innovation culinaire. Fabriqué à partir de miel d'Alsace de qualité, d'épices traditionnelles et d'oranges confites, ce pain d'épices offre une expérience gustative riche et complexe. Sa texture moelleuse, son goût équilibré entre douceur, épices et acidité, et son arôme alléchant font de ce pain d'épices un véritable délice. C'est une célébration de l'héritage culinaire alsacien, à déguster et à partager. 2.15.0.0

38,00 €

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Pain d'épices figue maison 1kg

Le Pain d'épices à la figue maison 1kg de la Table Alsacienne est une spécialité gourmande et authentique. Il est fabriqué à partir d'ingrédients sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité, notamment des figues qui apportent douceur et complexité en bouche. Le mélange traditionnel d'épices alsaciennes donne à ce pain d'épices sa chaleur et sa profondeur de saveur. Ce délice se savoure idéalement au petit-déjeuner ou au goûter, seul ou accompagné. Il peut aussi être offert en cadeau pour faire découvrir les saveurs de l'Alsace.

38,00 €

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